24July
ARA viaja a Asturias para localizar las explotaciones agrícolas donde desarrollar Huella Ecorural
Fuente Redacción Huella Ecorural
El equipo técnico de Huella Ecorural de ARA visita, estos días, Asturias para conocer in situ las diferentes explotaciones agrícolas donde se desarrollará el modelo experimental de Huella Ecorural. Para ello, ARA cuenta con la estrecha colaboración de la Red Asturiana de Desarrollo Rural (READER) que participa en el proyecto y los Grupos de Acción Local de la región.
Con esta visita, ARA pretende localizar, con la colaboración de los empresarios agrarios, diferentes explotaciones donde desarrollar el modelo experimental de la Huella Ecorural.
En una primera jornada, se han conocido cultivos de kiwi y arándanos. Posteriormente se seleccionarán los más adecuados para participar en el proceso experimental.
Esta primera toma de contacto con el sector agrario de Asturias ha sido posible gracias al trabajo y colaboración del gerente de READER, Luis Miguel Rebustiello y el gerente del Grupo de Acción Local del Bajo Nalón, Juan Antonio Lázaro. Ambos responsables destacaron el bajo impacto de las explotaciones agrarias, favorecidas por una clima y una orografía especial.
Una de las características de las explotaciones agroalimentarias son los lazos que se crean y mantienen entre productor y consumidor quien adquiere productos priorizando la relación de confianza y cercanía antes que el etiquetado o sello.
Según explicaron desde READER, esta relación de confianza se debe a las características de la región, pequeña y eminentemente rural, siendo un detalle muy importante a destacar en el estudio de la Huella Ecológica.
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