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La helicicultura andaluza se moderniza con un nuevo sistema de alevinaje y engorde de caracoles
Entrevista a José R. Arrébola Burgos del departamento de Zoología de la facultad de Biología de la universidad de Sevilla y socio de Heligemas, S.L. entidad que lidera el Grupo Operativo “Innovación en Sistema de Alevinaje y Engorde de Caracoles” en el que participa la Universidad de Sevilla, Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía y la Asociación para el Desarrollo Rural de Andalucía (ARA).
La granja de caracoles, un negocio lento pero seguro
Algunos han visto en el caracol una oportunidad para salir de la crisis. Otros, un negocio en alza que, aunque lento, casi siempre obtiene resultados positivos.
Los caracoles, tan queridos como odiados, se consumen desde la Prehistoria
Ya en la Prehistoria se consumían los caracoles de tierra. Aquellos rudos cazadores de mamuts no tenían que esforzarse demasiado con estos moluscos de cascara dura que son capaces de levantar diez veces su propio peso y ‘correr’ 14 milímetros en un minuto.
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3ª entrevista con José Ramón Arrebola y Antonio Ruiz
SOCIOS FUNDADORES DE HELIGEMAS SL., EMPRESA MOTRIZ DEL GRUPO OPERATIVO ENCARGADO DEL PROYECTO “INNOVACIÓN EN EL SISTEMA DE ALEVINAJE Y ENGORDE DE CARACOLES” en la que participan
ANTONIO RUIZ Y JOSE ARREBOLA son socios fundadores de Heligemas SL. Spin Off o empresa de base tecnológica de la Universidad de Sevilla (USE). Ambos son biólogos egresados de esta universidad, especializados en moluscos terrestres, a los que han dedicado numerosos años de investigación.
2ª entrevista con José Ramón Arrebola y Antonio Ruiz
SOCIOS FUNDADORES DE HELIGEMAS SL., EMPRESA MOTRIZ DEL GRUPO OPERATIVO ENCARGADO DEL PROYECTO “INNOVACIÓN EN EL SISTEMA DE ALEVINAJE Y ENGORDE DE CARACOLES” en la que participan
ANTONIO RUIZ Y JOSE ARREBOLA son socios fundadores de Heligemas SL. Spin Off o empresa de base tecnológica de la Universidad de Sevilla (USE). Ambos son biólogos egresados de esta universidad, especializados en moluscos terrestres, a los que han dedicado numerosos años de investigación.
1ª entrevista con José Ramón Arrebola y Antonio Ruiz
SOCIOS FUNDADORES DE HELIGEMAS SL., EMPRESA MOTRIZ DEL GRUPO OPERATIVO ENCARGADO DEL PROYECTO “INNOVACIÓN EN EL SISTEMA DE ALEVINAJE Y ENGORDE DE CARACOLES” en la que participan
ANTONIO RUIZ Y JOSE ARREBOLA son socios fundadores de Heligemas SL. Spin Off o empresa de base tecnológica de la Universidad de Sevilla (USE). Ambos son biólogos egresados de esta universidad, especializados en moluscos terrestres, a los que han dedicado numerosos años de investigación.
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