Decálogo del buen Helicicultor/a

José Ramón Arrébola

Socio Fundador de Heligemas, S.L.
  • Ser realmente consciente y dimensionar la tarea que va a emprender y las dificultades que conlleva.
  • Tener dotes de emprendedor y disponer de nociones empresariales.
  • Cierto gusto por el trabajo en el campo y apego por los animales.
  • Tener un buen conocimiento inicial de la biología de los caracoles.
  • Antes de iniciarse en la actividad, conocer sobre la futura comercialización de su producto (cómo, cuándo, a cuánto, a quién va a vender sus caracoles).
  • No pretender "hacerse rico en dos días".
  • Contactar, visitar y asociarse con otros heliciultores o, al menos, mantenerse al día de los avances en el sector.
  • Estar alerta y contrastar toda la información.
  • Tener mucha ilusión, ser ambicioso y ser consciente de que sí se puede ganar dinero con la helicicultura.
Salvo casos excepcionales, evitar grandes inversiones iniciales o comenzar a gran escala. Es preferible dedicar un tiempo a la observación y experimentación.

Innovación en Sistema de Alevinaje y Engorde de Caracoles

Proyecto que cuenta con el apoyo de la Asociación Europea de Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020

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