Categoría: agricultura

El Congreso Gastronómico ‘Andalucía Sabor’ concentrará 32 estrellas Michelin en Sevilla del 23 al 25 de septiembre

El Congreso Gastronómico ‘Andalucía Sabor’, que se celebra de forma paralela a la feria agroalimentaria del mismo nombre del 23 al 25 de septiembre, reunirá en Sevilla 32 estrellas Michelin en su próxima edición bajo el lema ‘Raíces de calidad’.

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Arranca la campaña de verdeo con el sello de Indicación Geográfica Protegida Manzanilla y Gordal de Sevilla

Tras los primeros meses de funcionamiento del Consejo Regulador de las IGP de las variedades Manzanilla y Gordal de Sevilla, esta entidad va sumando asociados del sector de la aceituna de mesa, principalmente en Sevilla, pero también una importante parte de la zona limítrofe con Huelva.

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El polaco Janusz Wojciechowski, nuevo Comisario de Agricultura de la Unión Europea

 

 Janusz Wojciechowski es el candidato elegido por la nueva presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, para que asuma a partir del próximo noviembre la cartera de Agricultura. Polonia, como una de las principales potencias agrícolas, tenía todas las papeletas para conseguir en esta ocasión esta privilegiada posición.

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Andalucía facilita el asesoramiento gratuito para agricultores y ganaderos por parte de técnicos cualificados



 

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible facilita el acceso de los profesionales de la agricultura y la ganadería al asesoramiento gratuito en ámbitos de gran importancia para el desarrollo de estas actividades como son los Requisitos Legales de Gestión y normas de Buenas Condiciones Agrarias y Medioambientales; las prácticas agrarias beneficiosas para el clima y el medio ambiente; las obligaciones derivadas de la Directiva Marco de Aguas; la Gestión Integrada de Plagas; y las normas de seguridad laboral.

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Cooperativas Agroalimentarias promueve la titularidad compartida en Andalucía

El 30% de las personas asociadas a las cooperativas del sector agroalimentario en Andalucía son mujeres. Son datos extraídos del último Observatorio Socioeconómico del Cooperativismo Agroalimentario Español (OSCAE), que reflejan una mejora de cinco puntos, con respecto a los registrados hace una década. Sin embargo, todavía existe una gran desigualdad en cuanto a la presencia de agricultores y agricultoras o ganaderos y ganaderas en las cooperativas y en especial en el tema de la titularidad compartida.

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Jornada de clausura del proyecto Subpgan sobre valorización y comercialización de subproductos ganaderos a través de la innovación

Unas jornadas abordarán el trabajo y las conclusiones del proyecto de aprovechamiento de los residuos ganaderos

 

Dos Torres acogerá el próximo viernes la jornada de clausura del proyecto Subpgan: Mejora del manejo, valorización y comercialización de subproductos ganaderos a través de la innovación. La jornada permitirá conocer de primera mano el proyecto y acercarse a las conclusiones y avances conseguidos a través de meses de arduo trabajo. El día de trabajo plantea varias ponencias, pero también la visita a una ganadería para conocer el trabajo de campo.

 

De esta forma, la apertura de la Jornada contará con la presencia de la directora general de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria de la Junta de Andalucía, Carmen Cristina de Toro; la delegada territorial de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Araceli Cabello; el diputado de Cohesión Territorial de la Diputación de Córdoba, Juan Díaz; el presidente de la Mancomunidad, Santiago Ruiz; el alcalde de Dos Torres, Manuel Torres; y el presidente de la Cooperativa San Isidro, Francisco Mateo.

 

Posteriormente se realizará la visita a la ganadería Vistahermosa y a partir de las 12 horas se expondrán todos los detalles del proyecto a través de una mesa redonda donde participarán Manuel Salas, gerente del GDR Los Pedroches; Julio Berbel, catedrático de la Universidad de Córdoba; Juan Antonio Caballero, presidente de la Olivarera; Francisco Mateo, presidente de la Cooperativa San Isidro; Inmaculada Ángeles César, jefa de administración de TECOMSA, Lola de Toro, gerente del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentaria CeiA3; Luis Antonio Lauret, director general de TRACO IBERIA SL; y Fernando Cardoso, responsable de I+D de Sanidad Animal del CICAP. Las jornadas se desarrollarán en la sala de reuniones de la Cooperativa San Isidro.

 

El proyecto en cuestión nació con el propósito de abordar los problemas que provocan los residuos ganaderos, principalmente estiércol y purines, en la comarca de Los Pedroches. El objetivo principal ha sido el de ofrecer una solución viable desde el punto técnico y económico para los ganaderos de vacuno de leche y proveerles de formación y de herramientas para poder gestionar el estiércol y los purines que producen sus ganaderías de tal manera que puedan ser utilizados en cultivos bajo plástico de Almería.

 

El grupo operativo ha estado conformado por diversos actores los cuales han aportado su buen hacer y conocimiento para el mejor desarrollo del mismo. El apartado de conocimiento e innovación lo ha aportado la Universidad de Córdoba, a través del Campus de Excelencia Agroalimentaria (ceiA3), el armazón técnico de la iniciativa ha correspondido al Grupo de Desarrollo Rural de Los Pedroches (Adroches), la logística a Olivarera los Pedroches (OLIPE), la relación con los ganaderos a Cooperativa Agropecuaria San Isidro (CASI) y los estudios de mercado y productos finales a Técnicas de Compostaje (TECOMSA). Se han aportado innovaciones técnicas por parte de TRACO IBERIA, Centro de Investigación y Calidad Agroalimentaria del Valle de Los Pedroches (CICAP) y Seneca Green Catalys.

AMCAE-Andalucía y su labor para fomentar el papel de las mujeres y su posicionamiento en las cooperativas agroalimentarias

La Asociación de Mujeres de Cooperativas Agroalimentarias (AMCAE) de Andalucía nació el pasado año con el objetivo de trabajar para lograr una mayor presencia y participación de las agricultoras en los órganos de decisión y dirección de las cooperativas. En una entrevista con Mercacei, la representante de la organización en Jaén, Raquel Santiago Moya, analiza el papel de la mujer en el sector oleícola y sus retos de futuro. Entrevista a Raquel Santiago Moya, representante de AMCAE en Jaén

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ES Andalucía: «Solo una cuarta parte del valor añadido de la cadena alimentaria corresponde al agricultor»

Andalucía cuenta con un fuerte sector agrícola y ganadero, cuya producción y renta agraria supusieron en 2018 el 25% (13.230,55 M€) y el 34% (10.006,05 M€)1 del nacional respectivamente, por lo que juega un papel clave en la economía y vertebración del territorio.

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Asociación para el Desarrollo Rural de Andalucía

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