Vejer de la Frontera (Cádiz). GDR Litoral de la Janda y de Los Alcornocales

Cárnicas El Alcázar

Los Grupos de Desarrollo transmiten los problemas y necesidades de las empresas rurales a la administración
Ignacio Díez, gerente
Cárnicas El Alcázar en Vejer de la Frontera Cádiz

Ignacio Díez es el gerente de Cárnicas Alcázar, una empresa familiar de Vejer de la Frontera en Cádiz dedicada a la transformación, venta y distribución de carne de retinto, vacuna, cerdo ibérico y carne de caza mayor.

Con ayuda del GDR Litoral de la Janda y de Los Alcornocales y los fondos LEADER (que cofinancia la Unión Europea y la Junta de Andalucía), la empresa ha adquirido una máquina que facilita el envasado de este producto. “El cliente exige cada vez más calidad y esta tecnología mejora nuestro proceso de producción”.

Ignacio Díez explica que los Grupos de Desarrollo Rural son fundamentales para las empresas rurales que están alejadas de los núcleos industriales. “No solo canalizan ayudas sino que transmiten nuestras inquietudes y problemas a la administración”.

Web del proyecto: carnicaselalcazar.es

  • Inversión
    117.612 €
  • Subvención
    48.600 €
Se mantienen 5 empleos.
Asociación para el Desarrollo Rural de Andalucía
ARA, Asociación para el Desarrollo Rural de Andalucía
  • Edificio Metropol 1, C/ Industria, nº 1, 3º Módulo 20
    41927 Mairena del Aljarafe (Sevilla)
  • 954 769 722 | 618 212 064

Entidades colaboradoras

Financia

Junta de Andalucía