Ofelia Escaño Viera es una joven emprendedora de Cortegana dentro del Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Desarrolla un proyecto de educación ambiental en la Sierra dirigido a conservar y proteger las abejas.

A través de charlas, talleres y encuentros, esta ambientóloga conciencia y sensibiliza a pequeños y jóvenes sobre la importancia de las abejas y cómo su mundo contribuye al bienestar comunitario, a preservar nuestros ecosistemas de forma responsable y alcanzar así el tan necesario desarrollo sostenible.

La trayectoria de Ofelia es también como la de otras muchas personas jóvenes de la Sierra que, tras salir fuera a estudiar, deciden volver al pueblo y apostar por el mundo rural dando a conocer sus tradiciones y producciones. Una apuesta en la que pesó y mucho la conciliación familiar. “Estuve varios años dando clases como profesora de Biología en diferentes lugares, pero era complicado compaginar el trabajo con la crianza y además continuar en la Sierra”, recuerda.

La oportunidad de quedarse en su tierra y conciliar llegó de la mano de las abejas; estos pequeños insectos revoloteadores le mostraron que en la Sierra estaba su proyecto de vida:  emprendiendo, generando actividad desde lo local y poniendo en valor saberes ligados al campo, a la biodiversidad y a la relación respetuosa con la naturaleza.

Jornadas de apiturismo, visitas de pequeños grupos y actividades dirigidas a colegios e institutos

A través de Apimundi, Ofelia organiza jornadas de apiturismo con el Ayuntamiento de Cortegana, visitas para pequeños grupos y actividades dirigidas a colegios e institutos. La experiencia combina  senderismo, charla divulgativa, visitas a las colmenas con los Epis reglamentarios, taller de velas con cera natural y una degustación de mieles de producción propia, mieles La Madroña.

Ella define Apimundi como una iniciativa de divulgación científica y concienciación medioambiental. “Sensibilizamos sobre los beneficios de las abejas para el medioambiente, la salud y la nutrición; descubrimos cómo nacen, se organizan y se comunican; comprendemos su papel polinizador en la conservación de los ecosistemas; y conocemos las amenazas que ponen en peligro a esta especie”.

Define las abejas como “heroínas silenciosas de nuestro planeta”. Son pequeñas, discretas y muchas veces invisibles, pero realizan una labor imprescindible: su papel en la polinización sostiene la biodiversidad, contribuye al equilibrio de los ecosistemas y permite que sigan adelante muchos cultivos y plantas silvestres. “Casi el 75 % de los cultivos dependen de estos insectos”.

En relación con SierraAlimenta Huelva, Ofelia valora especialmente la idea de crear red y fortalecer los vínculos entre producción local, alimentación sostenible y territorio.

SierraAlimenta Huelva conecta así con el modelo que Ofelia ya practica: producción de proximidad, relación directa con las personas consumidoras, pequeñas tiendas locales y arraigo territorial. En su caso, la red no se entiende solo como un canal comercial, sino también como una forma de cuidar lo común: los productos, el paisaje, la biodiversidad y los saberes rurales.

Apimundi siembra conciencia ambiental, conecta a niñas y niños con la naturaleza y ayuda a que el territorio rural sea reconocido como un espacio de conocimiento, innovación y futuro.

Más información en www.apimundi.es.