«El pasado y el presente de la Axarquía no hubiera podido sostenerse de no haberse implantado un modo de agricultura en suelos tremendamente difíciles de labrar y de cultivar. Esto fue posible gracias a los balates, unos muros de pequeña altura que se construía siguiendo las curvas de nivel de los cerros, apilando piedras del lugar, de esquistos en la parte baja de la Axarquía, de caliza en la parte alta de la misma comarca, procurando encajarlas entre sí, utilizando fragmentos, llamados ‘ripio’ para los huecos, pero nunca usando argamasa alguna, es decir, eran construcciones en seco», ha explicado el representante del colectivo, Rafael Yus.

De esta forma, se conseguía una estrecha terraza que se llenaba de tierra fértil que solían coger con mulos de los fondos de valle. De este modo, al mismo tiempo que lograban un pequeño terreno llano, donde las aguas pluviales podían remansarse y usarse para el riego natural, lograban evitar la pérdida de suelo por la erosión que provoca la escorrentía. «Eran estructuras inestables, que todos los años había que reponer en algunos puntos donde se producían pequeños derrumbes», ha expresado. Actualmente cada vez se hacen menos balates en la Axarquía y los cultivos de subtropicales, como el mango y el aguacate, han optado por grandes movimientos de tierra para las plantaciones.

Las investigaciones de Gena en esta comarca también han revelado el uso de esta técnica para la construcción de chozos, pequeños refugios para pastores y para mineros, para la construcción de pozos o ventisqueros de nieve, y viviendas humildes de campo o de montaña, como por ejemplo la famosa Casa de la Nieve, cerca de la cima de La Maroma, que estaba construida con esta técnica, así como numerosos apriscos para el ganado o caminos de piedra.

Según Yus, «la Unesco ha valorado, con justicia, el importante papel que han tenido estas estructuras en la prevención de deslizamientos, inundaciones y avalanchas, y en la lucha contra la erosión y la desertificación de la tierra, mejorando la biodiversidad y creando condiciones microclimáticas adecuadas para la agricultura, y también ha valorado su papel determinante en la configuración de paisajes culturales, como el de la Axarquía».

Gena-Ecologistas en Acción ha defendido siempre estas estructuras y ha lamentado que «la falta de cuidados esté acabando con este rico patrimonio y por el cambio de la agricultura del policultivo de secano por los nuevos cultivos de subtropicales, que no ha querido conservarlos, cuando era posible», ha dicho, y recuerda que «el municipio de Arenas, donde el cultivo con balates estaba muy extendido, celebraba en los años noventa un ‘Homenaje al Balatero’, una iniciativa del Ayuntamiento a la que esta asociación se adhirió con un emotivo pregón en 1997.

Fuente: Diario Sur. Eugenio Cabezas. Foto: Diario SUR