Categoría: GDR Aljarafe Doñana

El GDR Aljarafe Doñana apoya la creación de Lowla Food, empresa de productos de quinta gama

¿Comer en tu propia casa como en un restaurante de cinco tenedores cordero o cochinillo de Castilla-León, retinta gaditana o ibérico de Huelva? Aunque parezca misión imposible, no lo es. La empresa Lowla Food, beneficiaria de una ayuda del LEADER Aljarafe-Doñana en la convocatoria 2014-20, lo hace realidad gracias a su amplia carta de productos cárnicos de quinta gama de alta calidad que fabrica en sus instalaciones del polígono industrial El Prado de La Puebla del Río (Sevilla).

Una producción especialmente pensada para el sector gourmet y los profesionales de la restauración, por su alta calidad y porque “estamos aportando un producto que es muy costoso y requiere mucho tiempo de preparación”, indican los promotores Juan y Fernando, que también señalan las bondades de sus elaborados para el ámbito familiar porque “cuando lo pruebas, el precio pasa a ser secundario”.

Se refieren, sin duda, a los sabores, olores y texturas que consigue Lowla Food, con productos fabricados a baja cocción con materias primas naturales y sostenibles procedentes de la tradición ganadera de las dos comunidades autónomas de origen de los emprendedores, Andalucía y Castilla y León. Una combinación y tradición culinaria norte-sur con la que han logrado una perfecta carta gastronómica de carnes castellanas y andaluzas procedentes de granjas de producción sostenible, que cuidan el bienestar animal.

Una iniciativa innovadora

“A nadie se le había ocurrido antes este concepto de producción, y las características de los productos que hemos conseguido”, aseguran. Un logro que tiene detrás varios factores, como la formación de los promotores, ambos nutricionistas, y sus años de bagaje profesional como responsables en departamentos de calidad de una multinacional alimentaria; su clara apuesta tecnológica y por la I+D+i apoyada con la ayuda de los fondos LEADER que gestiona ADAD; y la que consideran marca de la casa, “cocinar verdades a baja temperatura”, cocinar con mimo, cuidando hasta el más mínimo detalle.

En este sentido, la filosofía de Lowla Food es la de comercializar productos de alta calidad cien por cien saludables, con ingredientes naturales y sin aditivos ni conservantes, libres de alérgenos, lo que proporciona grandes ventajas al sector de la restauración, que han encontrado en la carta de esta empresa comarcal una gran aliada. Se trata de un producto que “damos neutro y sin merma”, de una alta versatilidad, y que bien puede consumirse tal cual o puede ser personalizado y moldeado por los profesionales de la cocina.

“Somos el soporte o ayuda de los restauradores en la fabricación de productos que requieren largos procesos de elaboración porque agilizamos los procesos de producción de sus cocinas y ayudamos a reducir los costes de energía y manipulación, ya que nuestros productos solo requieren una pequeña regeneración antes del consumo, mejorando así la rentabilidad y aportando una oferta estable de productos de calidad en su carta”, explican.

Seguridad alimentaria en tiempos de pandemia

Si algo nos ha enseñado estos tiempos de pandemia es el valor de la seguridad alimentaria, una de las ventajas que ofrecen los productos de quinta gama de alta calidad que Lowla Food produce en La Puebla del Río. Este vector es un plus de garantía, indican los promotores, expertos en la materia, “porque reduce la manipulación en la elaboración y la posibilidad de crecimiento microbiano, manteniendo todas las cualidades”. Para ello, la producción se presenta envasada al vacío y refrigerada, algo muy apreciado por los restauradores, que se olvidan de la previsión de descongelar y pueden preparar el plato en apenas unos minutos.

Todo ello no sería posible sin un potente departamento de I+D+i, con el que Lowla Food ofrece soluciones personalizadas a sus clientes. “Estamos en continuo proceso de desarrollo de nuevos productos y podemos adaptarnos a nuevas necesidades de nuestros clientes simplemente con un acuerdo de consumo”, aseveran Juan y Fernando, que precisamente en estos días acaban de cerrar un proyecto con otro agente empresarial. “En estos tiempos que vivimos, es importante crear sinergias. Es lo que nos va a permitir sobrevivir”.

Como también está siendo fundamental la ayuda del programa LEADER que han recibido. Estos fondos que gestiona el Grupo de Desarrollo Rural Aljarafe-Doñana (ADAD) y cofinancia la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible y el FEADER de la Unión Europea “van a ser nuestra salvación, especialmente en la situación actual, en la que hemos estado meses cerrados en plena puesta en marcha del proyecto”.

ACCEDE A LA WEB DE LOWLA FOOD aquí: www.lowlafood.com

(Los particulares pueden adquirir los productos de Lowla Food en la tienda online y los profesionales a través del formulario web en el área reservado para ellos)

Fuente: GDR Aljarafe Doñana

Día Internacional de las Mujeres Rurales: 10 proyectos para modernizar la Andalucía Rural

 

 

 

En el Día Internacional de las Mujeres Rurales, ARA pone el foco en algunas de las múltiples iniciativas que las mujeres emprenden en las zonas rurales y que ha contado con el apoyo de LEADER y del Grupo de Desarrollo Rural de su territorio.

Todas estas experiencias están basadas en el trabajo, esfuerzo, emprendimiento y dedicación y abarcan desde el sector puramente agrícola a iniciativas más innovadoras e integradoras, apuntando hacia la diversificación de los territorios rurales, lo que se traduce en futuro y en asentamiento de población.

 

GDR Filabres Alhamilla (Almería)

VELLSAM Materias Bioactivas. Soluciones biotecnológicas para la agricultura de vanguardia

 

En el desierto de Tabernas en Almería crece el talento. Además, de escenario de innumerables películas, hay una empresa dirigida por una mujer que se dedica a la agricultura ecológica, y lo hace con vocación netamente exportadora.

Desde este árido espacio enclavado en la comarca de Filabres Alhamilla, María Zamora Cervantes se ha convertido en una de las mejores embajadoras del pujante sector agrícola almeriense desarrollando y comercializando agronutrientes y fertilizantes ecológicos a medida en todo el mundo. Su empresa, Vellsam exporta a más de una treintena de países y tiene sede propia en Colombia, Portugal y El Líbano.

La perseverancia, la constancia y creer que eres capaz de llevar a cabo tu iniciativa empresarial es la base para que tu proyecto prospere, reflexiona esta emprendedora.

Zamora reconoce que en estos años mucho ha cambiado la situación de la mujer en la agricultura y el medio rural. “El mundo se ha abierto a las mujeres y hoy en día tenemos más presencia que antes en los diferentes puestos de una empresa”, concluye.

GDR Medio Guadalquivir (Córdoba)

Comunicación local de cercanía

G&M Difusión es una iniciativa de comunicación local en la Vega del Guadalquivir. Al frente de esta empresa de comunicación está Gema Narváez  Flores junto a varias socias y socios más. El grupo aglutina cinco medios de comunicación Telécija, Onda Cero Écija, ecijadigital.es, Telequivir y vegadigital.es.

A través de estos medios se ofrece un servicio uniforme a los habitantes de estos municipios y se dan servicios de publicidad integral a las empresas de toda el área de influencia, sirviendo de nexo de unión entre los pueblos de la comarca y sobre todo siendo muy fructífero de cara al desarrollo del territorio.

La principal innovación de estos medios de comunicación es el servicio integral: prensa digital, televisión y radio.

GDR Sierra de las Nieves y Serranía de Ronda

Sierra Bella

Se trata de una cooperativa de mujeres que cuentan con un invernadero en Tolox (Málaga) donde cultivan plantas empleando métodos innovadores de prevención y tratamiento de enfermedades con el mínimo uso de fitosanitarios obteniendo una mayor rentabilidad y productividad mediante la automatización de los procesos productivos.

GDR Campiña de Jerez y Costa Noroeste de Cádiz

Productos de proximidad

 Ca ́ Moña es una tienda de degustación de pequeños productores de la provincia de Cádiz.  Al frente de esta iniciativa está Elisabeth Ramírez Jarana. Su empresa apuesta por el consumo de productos de proximidad, ecológicos y artesanos.

Cuenta con dos tiendas; una en Trebujena y otra en Sanlúcar de Barrameda.

GDR GUADIX

 Conservas para luchar contra la despoblación

 

La joven emprendedora Lourdes Martínez Raya está decidida a aportar su granito de arena en la titánica lucha contra la despoblación y el cambio climático. Desde su cortijo familiar Torre Guajar en la pedanía accitana de Hernán Valle, Lourdes le ha dado una vuelta al negocio familiar y todo el conocimiento y buen hacer de sus productos agrícolas los presentará, a partir de ahora, en conservas vegetales. Un producto que de forma artesana y natural llegará a la despensa de los establecimientos de la comarca y a cualquier punto gracias a internet.

GDR Arco Noreste de la Vega de Granada (GRANADA)

Al Arco Noreste de la Vega de Granada en tren

 Mercedes García Sánchez se subió literalmente al “tren” del emprendimiento en 2012 para mostrar la riqueza patrimonial y paisajística de los 13 municipios del Arco Noreste de la Vega de Granada cuyo principal reclamo es el Parque Natural de la Sierra de Huétor y el Parque Nacional de Sierra Nevada.

7 años después, el juguete favorito de los hijos de Mercedes, el tren, se convertiría en su medio de vida y en uno de los reclamos para conocer esta comarca montañosa a escasos kilómetros de Granada.

GDR Aljarafe Doñana (Sevilla)

Aventuras sostenibles en Doñana

Carmen e Inma son dos jóvenes emprendedoras de la comarca del Aljarafe Doñana en Sevilla. Hace más de una década que sus caminos se cruzaron y de la unión de una bióloga y ambientóloga surgió Guadiamar Educa, una empresa que gestiona el Centro de Visitantes Guadiamar en Aznalcázar (Sevilla) donde el desarrollo local sostenible es su bandera.

Enclavado en uno de los puntos neurálgicos del Paisaje Protegido del Corredor Verde, el centro, también Punto de Información de Doñana, está especializado en educación ambiental, turismo de naturaleza y de aventura.

GDR Gran Vega de Sevilla

 Bocados crujientes en la Gran Vega de Sevilla

 Lidia Martínez Grimaret no es que naciera con un pan debajo del brazo, pero la trayectoria empresarial de su familia está estrechamente ligada a este alimento milenario en Brenes, un pequeño pueblo de fuerte tradición panadera en la Gran Vega de Sevilla.

A menudo cuando pensamos en un “buen pan” nos viene a la cabeza una hogaza, pero hay piezas pequeñas y crujientes que también son auténticas delicias y grandes aliadas del picoteo. Ahí están los picos y ‘regañás’ ecológicas y sin gluten que elabora Lidia Martínez en la Extranatural, SL.

GDR Sierra Cazorla

Desarrollo Sostenible en el corazón de la Sierra de Cazorla

 

El turismo de naturaleza no es solo rafting, parapente o escalada. También es silencio y bienestar. Además de liberar adrenalina, las actividades en la naturaleza tienen un valor restaurador y terapéutico. De esto entiende mucho Paz Garrido Lara, emprendedora rural y responsable del Centro de Educación Ambiental El Cantalar en la Iruela en pleno corazón del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas. En este “refugio para el alma y los sentidos” se potencia el valor terapéutico de los bosques con las personas que vienen a visitarlos.

GDR Sierra Morena Sevillana

La fábrica de la Luz volverá a brillar en la Sierra Morena Sevillana

Sarah Sarah Carolina Denie ha pasado buena parte de su vida viajando por el mundo; Río de Janeiro, Londres, Bombay o Ámsterdam son algunas de las ciudades donde esta joven holandesa ha vivido antes de recalar en San Nicolás del Puerto en el corazón de la Sierra Morena Sevillana. Aquí, en las ruinas de la que fue la primera minicentral hidráulica de la comarca, ha encontrado el lugar ideal para desarrollar su proyecto de vida; poner en funcionamiento la fábrica de la luz junto a un hospedaje rural como parte de una ambiciosa iniciativa de recuperación del patrimonio, educación ambiental, agroecología y biodiversidad.

Fuente: ARA

 

El GDR Aljarafe Doñana abrirá en breve una nueva convocatoria de ayudas Leader de desarrollo rural

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible convocará en breve, previsiblemente en la segunda quincena de octubre, la convocatoria de ayudas Leader correspondiente a la anualidad de 2020 en Andalucía. Una convocatoria, que en el caso de ADAD, pondrá a disposición de la comarca Aljarafe-Doñana casi medio millón de euros en ayudas, subvencionadas por dicha consejería y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) de la Unión Europea.

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Agricultura pide a los GDR que apoyen con LEADER las empresas afectadas por la COVID-19

Se marca como meta que a 31 de diciembre de 2020 todos los proyectos de 2017 estén pagados, así como resueltas definitivamente las convocatorias de 2017 y 2018

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El GDR Aljarafe Doñana aprueba un nuevo paquete de ayudas de más de 217.000 euros para proyectos de desarrollo rural

La Junta Directiva del Grupo de Desarrollo Rural Aljarafe-Doñana (ADAD) se ha reunido  en sesión telemática para aprobar un nuevo paquete de proyectos presentados a las líneas 3, 10 y 11 de la Estrategia LEADER 2014-2020 comarcal de la segunda convocatoria del 2017.

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ARA y los Grupos de Desarrollo Rural participan en unas jornadas técnicas para mejorar la gestión de LEADER en Andalucía

ARA y gerentes y personal técnico de los Grupos de Desarrollo Rural de toda Andalucía (GDR) participan desde hoy y hasta mañana, día 30 de enero, en unas jornadas técnicas para abordar diferentes aspectos que redundarán en la mejora de la gestión de LEADER en los territorios rurales.

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Benacazón (Sevilla) acoge del 17 al 19 de enero la II Muestra Agroalimentaria y Olivarera

El Ayuntamiento de Benacazón, a través de sus Áreas de Desarrollo Local y Turismo, ultima detalles de la II Muestra Agroalimentaria y Olivarera, un evento que acogerá del 17 al 19 de enero un variado programa de actividades y una zona comercial y expositiva con más de 70 stands, entre los que estará el del Grupo de Desarrollo Rural Aljarafe-Doñana.

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