Los fondos LEADER han facilitado que Cárnicas El Alcázar mejore el proceso de producción y envasado con la adquisición de una nueva máquina

Ignacio Díez es el gerente de Cárnicas Alcázar, una empresa familiar de Vejer de la Frontera en Cádiz dedicada a la transformación, venta y distribución de carne de retinto, vacuna, cerdo ibérico y carne de caza mayor.

Con ayuda del GDR Litoral de la Janda y de Los Alcornocales y los fondos LEADER (que cofinancia la Unión Europea y la Junta de Andalucía), la empresa ha adquirido una máquina que facilita el envasado de este producto. “El cliente exige cada vez más calidad y esta tecnología mejora nuestro proceso de producción”.

Ignacio Díez explica que los Grupos de Desarrollo Rural son fundamentales para las empresas rurales que están alejadas de los núcleos industriales. “No solo canalizan ayudas sino que transmiten nuestras inquietudes y problemas a la administración”.

Ignacio Díez es el gerente de Cárnicas Alcázar, una empresa familiar de Vejer de la Frontera en Cádiz dedicada a la transformación, venta y distribución de carne de retinto, vacuna, cerdo ibérico y carne de caza mayor.

Con ayuda del GDR Litoral de la Janda y de Los Alcornocales y los fondos LEADER (que cofinancia la Unión Europea y la Junta de Andalucía), la empresa ha adquirido una máquina que facilita el envasado de este producto. “El cliente exige cada vez más calidad y esta tecnología mejora nuestro proceso de producción”.

Ignacio Díez explica que los Grupos de Desarrollo Rural son fundamentales para las empresas rurales que están alejadas de los núcleos industriales. “No solo canalizan ayudas sino que transmiten nuestras inquietudes y problemas a la administración”.

Inversión: 117.612, €

Subvención: 48.600 €

Se mantienen 5 empleos

www.carnicaselalcazar.es